WEGAŃSKI BAKŁAŻAN Z FASOLĄ DUSZONY W POMIDORACH W ARABSKIM STYLU

Przed miesiącem ramadan wracam ponownie z propozycjami kuchnia Bliskiego Wschodu, aby jak…

WEGAŃSKA MUSAQA’A ( PYSZNA ARABSKA MUSAKA )

Musaka to nic innego, jak zapiekanka z bakłażana duszona w sosie. W…

ZAPIEKANE BAKŁAŻANY Z KASZĄ PĘCZAK

  Bardzo mi zależało na przerobieniu kilku opcji na wegańskie danie z…

PIECZONE PLASTRY BAKŁAŻANA Z KMINEM RZYMSKIM

Pieczone plastry bakłażana to prosta propozycja obiadowa lub kolacyjna dla miłośników tych…

ARABSKI BAKŁAŻAN Z MAKARONEM

Bakłażanowe szaleństwo trwa! Kolejna propozycja to makaron z warzywami, ale po arabsku….

Wegańskie orkiszowe paje wypełnione farszem z bakłażanów

4 bakłażany  4 średnie cebule, posiekane w kostkę 4 ząbki czosnku 16…

Wegańskie „mięsne” ratatouille (libańskie leczo)

Zapraszam na libańskie ratatouille, które nie jest niczym innym, jak mieszanką duszonych…

Baba ghanoush, czyli wegańska pasta z bakłażana!

Baba ghanoush wywodzi się od arabskiego „baba gannuj”. Samo „baba” oznacza ” tatusia”…